Un yabby, aussi connu comme une écrevisse d'eau douce, est un type de crustacés que l'on trouve dans toute l'Australie. Vous pouvez les trouver dans les rivières, les ruisseaux, les lacs et les autres étendues d'eau douce. Ils fraient dans les mois les plus froids de Décembre à Février, où les femmes portent environ 1000 œufs sous leur queue pendant trois semaines. Il est facile de faire la différence entre un mâle et une femelle yabby, surtout en saison de reproduction où vous pouvez voir les œufs sous les yabbies femmes.