Réparation d'un couteau pierre à aiguiser endommagé est possible dans la plupart des cas, bien que les pierres qui sont fissurées, brisées en deux ou avoir des pièces manquantes sont mieux disposés de. Pierres qui sont bombés, arnaquer ou égratignées peuvent être réparés avec un travail de quelques minutes en aplatissant la pierre sur une surface abrasive comme du papier de verre. Par abrasion uniformément la surface, vous pouvez enlever suffisamment de matière pour se débarrasser de la partie endommagée, laissant la pierre plate et capable d'aiguiser à nouveau.