Comment puis-je devenir un inspecteur de l'USDA viande?

Formation et expérience

• L'USDA exige de ses inspecteurs des aliments d'avoir un minimum d'un baccalauréat ou d'un an d'expérience pertinente dans l'industrie alimentaire. Les inspecteurs des viandes doivent être en mesure de comprendre, d'appliquer et expliquer les méthodes de contrôle et les exigences d'assainissement dans divers environnements. Ils doivent également être en bonne condition physique, car l'USDA note que inspection nécessite une activité physique constante, notamment la station debout, flexion, à genoux, la marche, l'escalade et de levage entre 30 et 50 livres. Les inspecteurs doivent avoir une vision précise des couleurs et la capacité de détecter des odeurs à identifier les anomalies dans les produits.

Travailler et progresser

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  Les inspecteurs des viandes commencent souvent leur carrière que soit la sécurité des consommateurs ou les inspecteurs d'importation. inspecteurs de la sécurité des consommateurs sont généralement employés par les plantes viande, de volaille ou de transformation des œufs qui sont des propriétés privées. Ils effectuent des évaluations quotidiennes d'une ou plusieurs plantes pour leur employeur, acquérir de l'expérience idéale pour les postes d'inspection des viandes de l'USDA. inspecteurs d'importation sont généralement employés du gouvernement qui travaillent dans les ports de la nation afin d'évaluer les produits reçus de l'étranger. Ils peuvent être en charge de toutes les importations de produits alimentaires, plutôt que seulement de la viande.

Essais et formation

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  Tous les postes vacants à l'USDA sont affichés sur le site Web USAJobs. Les candidats peuvent postuler via l'avis de vacance, qui est suivie d'un questionnaire qui évalue l'aptitude du candidat pour le poste. Les candidats qualifiés sont convoqués à un examen physique pré-emploi et un test écrit. Une fois acceptés, les inspecteurs des viandes doivent remplir plusieurs sessions de formation Inspection Service USDA sécurité et de l'Alimentation, comme en cas de pandémie et de la formation annuelle des droits civils, la Food Inspecteurs Cours et de routine sur le tas.

Concours de travail difficile

• Il est important de construire une forte reprise et développer les compétences d'entrevue tranchants si vous voulez décrocher un emploi comme un inspecteur des viandes USDA parce que le nombre de possibilités sera limitée dans les années à venir. O * Net OnLine, qui reconnaît les inspecteurs de viande en vertu de la catégorie d'emploi plus large des inspecteurs agricoles, attend qu'il y ait peu ou pas de changement dans les possibilités d'emploi entre 2012 et 2022. Le Washington Post a rapporté en Septembre 2013 que l'USDA a travaillé sur une inspection des viandes programme qui permettrait de réduire le nombre de ses inspecteurs de la sécurité dans chaque usine de moitié.