Un diplôme de baccalauréat en nutrition nécessite de remplir les classes d'enseignement général tels que la composition et de la communication, ainsi que des cours de chimie, l'anatomie et la physiologie, la psychologie, les statistiques, la nutrition et la gestion des services de restauration. Haute-division de cours comprend des conseils en nutrition, analyse des éléments nutritifs et la thérapie de la nutrition médicale. Programmes didactiques assurent habituellement une expérience pratique grâce au travail de projet et de laboratoire classes, telles que l'analyse des aliments. Une fois que vous avez terminé tous les cours et recevez votre diplôme didactique, vous vous qualifiez pour un stage si vous désirez un.