Régler le régulateur sur la partie supérieure du réservoir de CO2 de dioxyde de carbone fixé au fût. Un baril doit CO2 pour aider à pousser le produit à travers les lignes et hors de l'eau du robinet. Si il ya trop de dioxyde de carbone va dans la bière, il peut toujours faire de la mousse. Il doit être compris entre 10 et 15 psi.