Dragonfruit est un fruit rose vif qui pousse en Amérique du Sud à partir d'un cactus. Il est appelé pitaya à la population locale, et a reçu le nom dragonfruit de la teinte rouge de la peau. Dragonfruit est également connu comme la fraise poire, et peut venir en variétés à chair blanche, ainsi que le rouge. Le cactus de dragonfruit est une grande plante, arbre-like qui nécessite peu d'arrosage et l'exposition au soleil. Le cactus pousse branches épaisses et massives, ou de vignes, qui peuvent peser sur le tronc et causer des dommages à la santé globale de l'usine.