La couche arable est mesurée et vendu en fonction du volume. En petites quantités, telles que dans des petits sacs, elle est mesurée en centimètres cubes, litres ou yards cubes. De plus grandes quantités qui sont stockés et transportés en vrac dans des lits de camion est le plus souvent mesurés en verges cubes. Une verge cube équivaut à 27 pieds cubes, un cube solide mesurer 3 pieds de haut par 3 pieds de large par 3 pieds de profondeur.