Affichant des fleurs de nuit-floraison 1 pieds, plantes de dragon de fruits (Hylocereus et Selenicereus spp.) Ressemblent plus à la princesse dans un conte de fées que le monstre. Le "dragon" en leur nom désigne en fait le rose foncé, jaune ou écailles vertes qui protègent leurs fruits. Avec pulpe blanche, rose, rouge ou magenta parsemée de graines noires, ces fruits mûrissent un à deux mois après que les plantes fleurissent. Escalade cactus avec des racines aériennes, fruits du dragon peuvent vivre à l'extérieur au Département américain de zones de rusticité des plantes de l'agriculture 9 à 12 et être cultivées comme plantes d'intérieur ailleurs.