Les Catskills - une zone de 6.000 mile carré de montagne, parc, forêt et rivière - peut être facilement accessible depuis les principales villes. La flambée des pics donnent des vallées verdoyantes et des ruisseaux calmes qui attirent régulièrement pêcheurs avides, les randonneurs et les skieurs. Villages pittoresques, des boutiques d'antiquités, clubs de l'ancien temps et les petites exploitations prêtent un sentiment d'une Amérique passée. Mais les Catskills est pas seulement sur la beauté naturelle et la nostalgie. Spas et hôtels haut de gamme choyer les fermes bien nantis et locales fournissent un bar et un restaurant scène animée.