L'Agence du revenu du Canada (ARC) exige que les travailleurs canadiens - y compris les serveurs, serveuses ou serveurs qui reçoivent des pourboires - signalent cet argent comme un revenu régulier et de payer la taxe correspondante. Lieux de travail où des conseils sont collectées fonctionnent sous l'un des deux systèmes de base: un système de décharge contrôlée, où l'employeur conserve la trace de conseils versés aux employés, ou un système de pointe directe, où les employés gardent la trace de leurs propres astuces.