Fumoirs sont de petits bâtiments extérieurs qui ressemblent à un petit hangar. Typiquement, ils ont un seul évent et sont utilisés pour traiter du poisson ou de la viande avec de la fumée. Après le processus est terminé, la nourriture peut alors être stockée normalement dans le fumoir pour jusqu'à un an. Fumoirs peuvent être achetés à travers les catalogues en plein air, en ligne ou dans les magasins de rénovation domiciliaire. En outre, vous pouvez également rassembler les matériaux pour construire un fumoir vous-même et les constructeurs d'embauche pour le construire pour vous. L'option la moins chère est de construire le fumoir vous-même. Le processus nécessitera une prouesse avec les outils et le bâtiment.
Faire le premier côté du fumoir par emboîtement cinq planches en les serrant ensemble, en utilisant les vis galvanisées. Assurez-vous que la langue des planches (côté opposé à la gorge de bord) est confrontée à la même manière vers l'arrière.
Assurez-vous que les cartes sont de 5 pieds 9 pouces, et couper une légère pente au sommet de ces planches avec la scie circulaire. Couper les pièces de charpente pour dimensions 1 1/2-en-1 1/2 pouces. Fixer les pièces de charpente sur les côtés avec les vis à tête plate galvanisées. Fixer pièces de charpente supplémentaires le long du bord arrière de la paroi latérale. Répétez ce processus pour les autres côtés.
Fixer le bois de charpente sur le côté que vous utilisez comme la paroi arrière du fumoir. Fixez les 2-en-4-pouces traverses aux deux panneaux latéraux avant.
Couper les planches de pin 1-en-6 pouces pour une largeur de 3 1/8 pouces et les fixer dans le haut et le bas de l'ouverture, qui sera l'entrée du hangar. Ajouter dans les supports d'étagères de huit 1 1/2-en-1 1/2 pouces et fixez quatre à l'intérieur de chaque paroi latérale.
Couper le côté restant pour l'ajuster correctement entre les morceaux de pin supérieure et inférieure. Ce côté finira par devenir la porte du fumoir. Fixer l'intérieur de la porte en utilisant des planches de 1 pouce d'épaisseur et de leur positionnement dans un "Z" formation. Fixez la porte au fumoir avec deux pentures 4 pouces.
Construire le toit en fixant la tôle d'acier au sommet avec des vis. Veillez à laisser un petit espace entre les côtés et le toit, ce qui permettra la fumée de sortir de fumoir.
Fabriquer les étagères en dimensionnant et en mettant en acier déployé, puis renforcer ces étagères avec des pièces d'angle. Assurez-vous que toute l'huile est bien retiré de l'acier avant de mettre de la nourriture sur eux.