Les lentilles sont une partie de la famille des légumineuses, étroitement liée à haricots et les pois. Ils sont un moyen peu coûteux et rapide à mettre en place un grand nombre de la nutrition dans votre alimentation quotidienne. Riche en fibres et en protéines et très faible en gras, ils sont une merveilleuse façon de remplacer les aliments de tous les jours qui sont riches en hydrates de carbone et des amidons. Lentilles apporter une saveur de noisette à des plats, et peut être utilisé avec à peu près tout type d'assaisonnement.