Un calmar est mollusque en forme de cigare (comme les palourdes et les huîtres) sans une coque externe. Le plus intelligent de la famille des céphalopodes, qui comprend le poulpe, nautilus, et la seiche, le calmar a un gros cerveau, huit bras et deux tentacules, un sac d'encre, un jet d'eau, deux yeux énormes et complexes et trois coeurs. Il existe plus de 300 variétés de calmars, de la minuscule de 1 pouce peu profonde calmars de l'eau à 60 pieds de profondeur, calmar géant mer habitation. Déterminer le sexe d'un calmar peut être difficile, mais il ya plusieurs indices physiques et comportementaux que vous pouvez recueillir.