Avoine (Avena sativa) ont une longue et riche histoire dans l'agriculture, et ils peuvent être utiles pour le jardinier moyenne. Un rapide maturation, graminées annuelles de saison fraîche qui pousse 24 à 60 pouces de hauteur, l'avoine empêchent l'érosion et de garder les éléments nutritifs dans le sol tandis que d'autres plantes sont hors de saison. Ils peuvent tolérer à peu près toute la variété des sols, y compris les types humides et lourds, et ils poussent le mieux dans le sol avec un niveau de pH entre 4,5 et 6. avoine Sow au printemps après le danger de gel passe, ou six à 10 semaines avant la première date de gel en moyenne à l'automne, pour les meilleurs résultats.