Que pleureuses retournent à la maison du deuil ou détiennent une réception pour la famille et les amis dans une maison de culte, un déjeuner funérailles peut fournir le confort et les soins à ceux qui ont perdu un être cher. Faire cela nécessite bien un peu de prévoyance, qui sera grandement apprécié par ceux qui y assistent. Passez en revue les considérations ci-dessous si vous êtes nouveau à la planification pour une telle occasion.
Faites vos plans sur la base de tout faire: table-réglage, les ustensiles, la nourriture, les boissons et le nettoyage.
Contactez amis qui peuvent vous aider, de sorte que les personnes en deuil sont totalement libres d'assister aux membres de la famille, les invités et leurs propres besoins.
Offrez votre aide et être sensible à des souhaits particuliers. Par exemple, grand-père a toujours aimé jambon, personne ne boit du vin, seulement des sandwiches, nous pourrions ne pas avoir assez de verres ou des chaises, il y aura beaucoup d'enfants. Certaines familles, même dans le deuil, ont des idées très claires sur la façon d'un déjeuner devrait aller. D'autres vont simplement répondre avec grâce. Si une soeur-frère veut lui faire lasagne spéciale, facteur dans. Si personne n'a d'idées, le plan sur votre propre.
Gardez votre menu simple et flexible. Si vous prévoyez une casserole et de la salade, vous pouvez également certains ingrédients sandwich pour les jeunes membres de la famille détiennent en réserve. Les aliments doivent être faciles à assembler sur une seule plaque et gérable avec seulement une fourchette ou les doigts. La maison peut être trop de monde pour tous les invités à siéger, et tout couper sur vos genoux est une irritation inutile. Les choses qui peuvent être ajoutés à étirer une aide du menu: un plateau de fromages, charcuterie, pains, un plateau de fruits. Appétits seront imprévisibles. Assaisonnements élevée ou inhabituelle, il vaut mieux laisser pour une autre occasion. De petites portions de quoi ont tendance à faire davantage appel que les grandes.
Obtenez des conseils de quelqu'un qui partage les traditions familiales si vous n'êtes pas familier avec eux. Dans certaines traditions, des oeufs durs sont supposées dans le cadre du menu. Whiskey peut être un accompagnement traditionnel à un déjeuner de funérailles - ou certainement pas. Commandez le dessert d'une boulangerie favori de la famille peut faire une fin plus réconfortant pour le repas de cuisson moins familier.
Assurez-vous que le nettoyage complet est partie de votre effort. Apportez des contenants pour stocker nourriture restante, sacs poubelles et des serviettes en papier, un transporteur de prendre le linge de table à la maison pour le blanchiment. Pour le moment, ceci est votre cuisine, et une partie de la planification du déjeuner envisage sa fin.
Rappelez-vous que le cadeau que vous êtes vraiment donnez à la famille est en allégeant la charge d'émotions fortes et bouleversantes tâches à un moment de tristesse. Ceci, comme traiteurs expérimentés vous diront, est un moment où la nourriture exécute en dernier. Les gens ont vraiment besoin quelque chose à manger, mais ce qu'ils ont besoin de plus est la sécurité et le confort qui vient de savoir que quelqu'un a pris la responsabilité de tous les détails. Qu'ils remarquent votre poulet divan est à côté du point. Qu'est-ce qu'ils vont remarquer est l'amour, les soins et le confort que vous avez fournis dans une période difficile et douloureuse.