Sélectionnez le type de magasin sari-sari bâtiment pour ouvrir. Vous pouvez en avoir un qui est très traditionnel, avec seulement une large fenêtre au service des clients et d'un coin salon extérieur, un magasin plus moderne que les clients peuvent effectivement entrer, ou même un magasin sari-sari avec un petit café philippin intérieur.
Appliquer à tous les permis nécessaires dans votre région pour ouvrir un magasin de détail, ainsi que les licences de l'entreprise alimentaire, si vous accueillera également un restaurant dans votre magasin. Vous pouvez avoir besoin d'un certificat de nom fictif (DBA), permis de revente, employeur numéro d'identification, la certification du gestionnaire de la nourriture et des permis de manipulation des aliments. Contactez votre centre de développement de la petite entreprise ou au bureau local Small Business Administration pour voir quels sont les documents requis dans votre ville et l'État.
Négocier un contrat pour la location d'une vitrine. Il devrait également être en mesure d'accueillir un coin salon extérieur, de préférence à l'avant du magasin. Ces aires de repos sont une partie traditionnelle de magasins sari-sari, et le soutien de socialisation au sein de la communauté. Si vous préférez, placez votre salon à l'intérieur du magasin - ce qui est bénéfique pour les clients si vous vous trouvez dans une zone qui a généralement des problèmes avec la météo.
Cultiver une relation avec les distributeurs alimentaires philippins gros comme le San Miguel Corporation et Martin Purefoods. Candy, cigarettes, les grignotines, les aliments en conserve, les assaisonnements, le sucre et le sel sont des produits généralement vendus dans les magasins sari-sari.
Certains magasins sari-sari offrent aussi de l'alcool trouve couramment dans les Philippines, comme agkud, un vin à base de maïs, le manioc, le sorgho ou le riz. Si vous envisagez de vendre de l'alcool, vous aurez besoin d'un permis d'alcool à partir de la commission de boisson alcoolisée de votre état - une telle licence coûte généralement plusieurs milliers de dollars.
Recréez les différences culturelles subtiles qui serviront à aider votre magasin se démarquer de dépanneurs aux États-Unis. Par exemple, offrir vos produits dans de petites unités, comme cela se fait dans un magasin traditionnel sari-sari. Au lieu d'offrir des sacs d'une livre de sucre, de vendre le sucre à la tasse. Vendre des boissons en bouteille au lieu de par le paquet. Offrant petites quantités d'articles, et donc fournir l'abordabilité, est ce qui différencie un sari-sari d'un dépanneur régulière.
Marché de votre magasin sari-sari, vous assurant cibler non seulement la communauté philippine locale, mais aussi les amateurs de la cuisine internationale. Placer des annonces dans un bulletin d'information de la communauté philippine, et des coupons dans les salons de beauté philippins et autres lieux de rassemblement dans votre région. Distribuer des tracts aux groupes d'étudiants internationaux à vos collèges et les universités locales.