Déterminez le marché cible pour votre établissement, ainsi que le type de restaurant et une discothèque vous ouvrez. Par exemple, vous pouvez décider d'ouvrir un lieu qui est ouvert uniquement aux personnes de 25 ans et plus, ou d'un restaurant et une discothèque qui répond à des étudiants d'âge universitaire.
Obtenir les permis nécessaires d'affaires dans votre région pour exécuter un restaurant et une discothèque. Cela peut inclure un numéro d'identification d'employeur (EIN), état numéro d'identification fiscale, fictive certificat de nom (un document juridique indiquant le nom exploitation d'une société, par opposition à la dénomination sociale de la société), la certification du gestionnaire de la nourriture, les permis de manipulation des aliments, alimentaire licence d'entreprise et d'alcool serveurs permis.
Vérifiez auprès de votre ville pour voir ce que l'ordonnance sur le bruit est, le cas échéant, et si vous avez besoin d'obtenir un permis de jouer la musique forte après un certain temps. Discothèques jouent généralement la musique assez fort pour être entendu à l'extérieur de l'immeuble, donc ce permis est important de vérifier.
Acheter ou louer un bâtiment assez grand pour servir un restaurant et une discothèque. Vous aurez besoin d'une piste de danse, une cabine de DJ, des sièges pour votre salon, une salle à manger, espace cuisine, toilettes hommes et femmes et un espace de repos pour les employés.
Obtenir un permis d'alcool à partir de la commission de boisson alcoolisée de votre état ou d'une agence de régulation. Une telle licence coûte généralement plusieurs milliers de dollars, mais il est essentiel pour un restaurant et une discothèque. Une grande partie de votre chiffre d'affaires ne sera gagné par la vente d'alcool.
Développer un menu qui convient à votre clientèle. Par exemple, si vous ouvrez une boîte de nuit de jazz haut de gamme et un restaurant, steak grillé, pétoncles enrobés de bacon, cr de chocolat&# 232-moi brûlée et martinis et seraient des éléments de menu appropriés à offrir.
Marché de votre discothèque et un restaurant. Essayez de lancer un site Web promotionnel, l'embauche d'une équipe de modèles promotionnels de passer des tracts sur les campus universitaires et à d'autres clubs, apportant des DJ connus, ayant réduit, soirées à thème, tels que "Ladies Night," l'achat d'annonces à la radio et la création de comptes de réseaux sociaux.