Fûts en bois, souvent appelés FIRKINS, sont une alternative aux traditionnels fûts métalliques modernes. Alors que les fûts en bois ajoutent nostalgie, flare et le goût de votre boisson, ils sont difficiles à trouver et beaucoup plus chers que leurs homologues métalliques. Pour ces raisons, il est une bonne idée de commencer avec un tonneau préfabriqué.