Le curcuma, l'ingrédient principal dans un assaisonnement, est populaire dans la cuisine asiatique. Aussi appelé curcumine, le curcuma a une couleur jaune vif. Sa teinte rend un assaisonnement populaire quand vous voulez ajouter de la couleur à la sauce et du riz et d'ajouter l'arôme de certains condiments. Bien que la couleur est attrayant, il peut laisser des taches sur la vaisselle en plastique qui peuvent être difficiles à enlever. Utilisation de l'eau de Javel est un excellent moyen pour enlever les taches de curcuma à partir des plats en plastique.