Si vous avez un vieux réfrigérateur dans le garage ou dans le sous-sol, vous possédez l'un des moins chers refroidisseurs de stockage du vin, plus efficaces disponibles. Il est facile de convertir et peut stocker plusieurs caisses de vin à des exigences de température et d'humidité quasi-parfaites. Vous pourriez dépenser plus de 500 $ pour une unité de stockage de taille similaire.
Retirer toutes les étagères et les tiroirs du réfrigérateur. L'utilisation d'un mélange de 1 gallon d'eau à 1 tasse d'eau de Javel, nettoyer le réfrigérateur à fond et laisser la porte ouverte à l'air sec pendant au moins 6 heures.
Placer un thermomètre, un specifcally conçu pour une utilisation du réfrigérateur, à l'intérieur. Réglez la commande de température sur le frigo à la quatrième paramètre dans le froid. Laisser le réfrigérateur de fonctionner à ce réglage pendant 12 heures. Vérifiez le thermomètre. Vous voulez le réfrigérateur pour atteindre et maintenir une température de 55 degrés. Continuez à vérifier toutes les 12 heures jusqu'à ce que la température est atteinte.
Si vous voulez utiliser l'unité de congélation de votre réfrigérateur pour le stockage ainsi, répétez les étapes 1 et 2. Définir votre congélateur au réglage le plus chaud, puis l'ajuster toutes les 12 heures jusqu'à ce que vous arriviez à un stables 55 degrés. Certaines unités de congélation plus âgés ne seront pas en mesure d'atteindre cette température. Si tel est le cas, vous pouvez soit garder le compartiment congélateur vide ou l'utiliser comme un congélateur normal.
Stockage de votre vin peut être aussi simple que de commander un casier à vin modulaire qui répond aux dimensions intérieures de votre boîte. Une alternative qui permettra espace de stockage maximum et vous permettre d'ajouter sur la collecte se développe est d'acheter une section de tuyau en PVC de drainage souterrain de 4 pouces dans un magasin de rénovation domiciliaire. Le tuyau vient dans une variété de longueurs. Soyez sûr d'obtenir le type de trous. Couper le tuyau en 8 pouces de long et les empiler dans la réfrigération comme des bûches et placez votre vin à l'intérieur des sections de tuyau
Contrôle de l'humidité à l'intérieur de votre unité de stockage du vin est important. Il doit rester humide de sorte que les bouchons ne sèchent pas. Stockage bouteilles sur leurs côtés sera garder le bouchon humide sur le fond, mais il pourrait y avoir un certain retrait sur le dessus. Évitez cela en plaçant un petit plat d'eau animal en acier inoxydable avec plusieurs pouces d'eau dans votre réfrigérateur. L'eau va s'évaporer maintenir le niveau d'humidité dans la boîte. Vérifiez le niveau d'eau chaque semaine et nettoyer si nécessaire.