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Comment construire une cave à vin dans une cave

Accueil caves à vin sont de plus en popularité que les gens découvrent les avantages de la collecte et le stockage de vin à la maison. Lors du choix d'un endroit pour votre sous-sol cave à vin, vous devrez choisir un endroit qui a les bonnes conditions de température, d'humidité et d'éclairage. La température correcte d'une cave à vin est de 55 F avec une humidité relative de 60 à 65 pour cent (référence 1 sous-position "Maintenir stockage approprié vin Environnement") Idéalement, une cave à vin ne devrait pas avoir toutes les fenêtres, car cela permet à l'excès de lumière, la chaleur ou le froid qui est pas propice à une bonne conservation du vin.

Choses que vous devez

  • Mastic Béton
  • Goujons de bois 2x6
  • Nails
  • 8 mil bâches en plastique
  • Agrafeuse
  • Isolation
  • Porte en bois ou en verre
  • Météo décapage
  • Système de refroidissement (facultatif)
  • Caves à vin

Instructions

  1. 1

    Sceller un sol de béton avec un scellant à base d'eau. Cela empêche l'humidité de lixiviation à travers le béton brut et d'élever le niveau de la chambre d'humidité. Suivez les instructions du produit pour la technique d'application appropriée. Si le sous-sol est déjà fini avec carrelage ou moquette cette étape est nécessaire.

  2. 2

    Encadrer les murs de la cave à vin. Utilisez 2 x 6 poteaux en bois, espacés de 16 pouces sur le centre. (Référence 4 sous-position "l'ossature de mur) (référence 2)

  3. 3



    Installez un pare-vapeur sur les murs et le sol. Enveloppez 8 mil bâches en plastique sur les goujons de bois de 2x6, l'attacher avec une agrafeuse pour le bois. Passer isolation sur la matière plastique, dans les cavités entre les poteaux en bois. (Référence 2)

  4. 4

    Accrochez résistant à l'humidité carte verte, un résistant à l'humidité produire semblable à cloisons sèches, sur les murs. Fixez la carte verte aux poteaux avec des vis. (Référence 2)

  5. 5

    Installez la porte. Choisissez une porte de base solide pour garder l'environnement de cave intacte. Si vous utilisez une porte en verre, il devrait être le double vitrage pour une meilleure isolation. La porte doit être suspendu pour ouvrir dans la cave. Cela permettra d'assurer la meilleure étanchéité possible entre la porte et la bise.

  6. 6



    Installez des coupe-froid autour du cadre de porte. Cela empêche les courants d'air et maintient le étanche à l'air cave. (Référence 2)

  7. 7

    Installez un système de refroidissement. La plupart des sous-sols ne seront pas besoin de refroidissement supplémentaire, mais si la salle est constamment au-dessus de 55 F-ci sera nécessaire. Pour calculer la taille du système de refroidissement nécessaire, multipliez la largeur, la profondeur et la hauteur de la cave pour calculer la surface cubique. (Référence 2)

  8. 8

    Installer des supports de vin. Ceux-ci peuvent être commandés sur mesure, seules unités de stand, construits par vous en utilisant des plans de travail du bois, ou petits, supports achetés en magasin placés sur des étagères.

Conseils & Avertissements

  • Toujours ranger les bouteilles de vin de leur côté. Cela permet de maintenir le vin en contact avec le bouchon et empêche le bouchon de séchage et le rétrécissement.
  • Si la zone que vous avez choisi dans votre sous-sol est déjà terminée, vous aurez pas besoin de cadrer l'espace, mettre en place un pare-vapeur et accrocher carte verte.
  • Si le taux d'humidité dans votre cave est trop bas, cela va provoquer les bouchons de sécher et rétrécir. Cela se traduira dans le vin gâté que l'air entre en contact avec le vin. Pour mesurer l'humidité de votre cave, trouver un thermomètre qui a aussi un baromètre. (Référence 2 sous-position Contrôle de l'humidité")
  • Si votre cave a besoin d'un système de refroidissement, vous aurez besoin de courir les fils électriques de la salle, si elles ne sont pas déjà présents.

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