Développé en Suisse au cours de la fin du XIXe siècle, le couteau suisse est parmi les couteaux utilitaires les plus couramment utilisés disponibles. Fonctionnant comme un couteau de poche multifonctions et multi-outil, le couteau suisse intègre des mécanismes aussi divers que des cure-dents à tournevis à ouvre-boîtes. Chacun des outils individuels du couteau est stockée hermétiquement à l'intérieur de la poignée, et peut être facilement accessible et remplacé dans le cas de dommages ou d'un mécanisme de lame. Avec quelques fournitures de base, et un oeil attentif aux détails, vous pouvez réparer et remplacer les mécanismes de votre couteau suisse vous-même.