Tenir un couteau greffage légèrement dans votre main. Reposer votre pouce le long du dos de la lame où la poignée rencontre la lame de fournir un plus grand contrôle. Grip le couteau seulement aussi fermement que le travail exige. Pour les coupes à travers les petites branches, couper dans le centre de la lame. Pour les coupes plus grandes, déplacer la branche proche de la poignée pour mieux tirer parti.
Couper greffons de plantes à l'aide d'un seul coup par la branche sélectionnée. Coupez conseils de greffons pour le montage dans les greffes de lièvre en tenant le rejeton avec la pointe de coupe loin, et couper la pointe de chaque côté pour former une forme de coin.
Cleave branches ou des troncs pour les greffes de lièvre ou de fouet en forçant attentivement le bord de la lame dans le centre de la fin de la branche coupée. Tordez le manche du couteau au levier la scission ouverte. Pour les branches de plus grand diamètre, utiliser un petit maillet en bois ou en plastique de conduire prudemment le bord de lame dans le bois.
Faire des incisions dans la branche ou de l'écorce du tronc pour recevoir scions lorsque vous faites bourgeonnement. Utilisez le dos sourd de la pointe d'un couteau pour soulever l'écorce loin du bois de la moelle sous-jacent. Retirer bourgeons de rameaux par tranchage rapidement et proprement sous le bourgeon, à partir d'environ 1/2 pouce au-dessous du bourgeon et de finition 1/2 pouce au-dessus.
Ceinturon branches pour marcottage aérien en plaçant le bord du couteau de greffage dans la branche et rouler le couteau autour de la branche pour marquer un anneau autour de l'écorce jusqu'au bois de la moelle en deux endroits. Ensuite, faire une incision d'un anneau à l'autre et utiliser la pointe du couteau pour soulever et peler l'écorce loin.
Coupez les feuilles, les fleurs et les bourgeons par eux à couper les courts coups à terme. Grandes feuilles coupées à être laissés sur les boutures en plaçant la feuille sur une surface en bois et frottant le couteau à travers la feuille.
Gardez un avantage sur la lame du couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser. Nettoyez la lame et aiguiser après chaque utilisation. Huile la lame régulièrement pour prévenir la corrosion.