Un système de point de vente (POS) du restaurant est un ordre et la tenue de registres système informatisé en réseau qui traite les commandes et les paiements et tient un registre numérique des ventes, des opérations, de l'inventaire et des rapports de serveur. Il existe de nombreux composants disponibles qui peuvent être utilisés pour créer un système efficace durée. Bien que vous pouvez acheter un point complet de package du système de vente à partir d'un point de vente des détaillants, si vous construisez votre propre système restaurant POS, vous pouvez le personnaliser avec des composants qui profiteront à l'efficacité et les profits de votre restaurant.
Étape 1:Achetez des composants, selon les éléments dont vous avez besoin dans votre système. Les composants essentiels sont un serveur de back-office, qui est la principale "cerveau" du système de point de vente, au moins un tiroir-caisse, une imprimante et un moniteur. Moniteurs à écran tactile sont recommandés, mais un moniteur standard peuvent être utilisés si vous ajoutez un clavier. Des composants supplémentaires peuvent inclure plusieurs imprimantes (si vous avez des stations de travail ou des zones de préparation multiple), les scanners de codes à barres (si votre établissement vend des articles de vente au détail-emballés), et les lecteurs de bandes magnétiques (MSR) et PIN pads si vous acceptent les cartes de crédit et de débit.
Étape 2:Programmez votre serveur de back-office. Depuis le serveur de back-office sera le siège principal pour l'ensemble des opérations et des procédures de votre entreprise, le mettre en place en premier. Installez Microsoft Windows et le logiciel de point de vente sur le serveur de back-office et entrer dans toutes les informations pertinentes telles que les options de menu, des listes de prix, gestionnaire de mots de passe, informations sur les employés et les numéros de serveur.
Etape 3:Mettre en place les stations-travail principale et secondaire, en utilisant vos composants choisis. Installez un moniteur, un clavier (le cas échéant) et l'imprimante à chaque poste de travail. Si vous allez utiliser BOH (arrière de la maison) imprimantes envoyer l'article de commandes de menu pour séparer les zones de préparation (comme la cuisine principale, un bar, ou une station de salade), installer une imprimante à chacune de ces sections ainsi. Connectez un tiroir-caisse, MSR et PIN pad à votre station de travail principale où les transactions en espèces sont effectués, et ces unités supplémentaires pour tout poste de travail qui exige d'eux.
Etape 4:Connecter tous les composants d'une station de travail à votre dos serveur de bureau en créant un réseau local (LAN) en utilisant des connexions Ethernet. Configurez votre Ethernet Hub- brancher des câbles Ethernet en toute sécurité à partir du moyeu à chaque poste de travail. Faites passer les câbles sous les tapis, les meubles ou à travers les plafonds de sorte qu'ils ne peuvent pas être trébucher ou devenir un œil douloureux. Assurez-vous que chaque poste de travail est correctement connecté à votre serveur de back-office.
Etape 5:Créer un réseau pour l'ensemble de vos postes de travail. Vous aurez besoin de réseau de votre système afin de vous assurer que toutes les informations saisies est fait à la destination numérique appropriée. Choisissez un logiciel qui a été spécialement conçu pour aliments et boissons les ventes des restaurants et de l'installer sur le serveur de back-office. La plupart des logiciels Restaurant POS inciteront et vous diriger à travers le processus d'installation.