Si vous êtes à la recherche d'une entreprise, vous pouvez obtenir dans un petit investissement, qui vous permet de voyager vers des sites intéressants et de travailler de façon indépendante, une remorque de concession pourrait être pour vous. Ces remorques peuvent être tirés derrière un camion ou VUS sur le site d'un arrangement spécial équitable ou de carnaval, ou à un événement de l'école ou à l'église. Votre revenu sera immédiat et en espèces.
Faites la paperasse. Contactez votre ville et du comté départements de la santé et de demander un manuel avec toutes les spécifications de code et des lois relatives aux remorques de concession. Ils seront également en mesure de vous dire si vous aurez besoin d'un permis de vendeur pour les zones où vous prévoyez de garer la remorque. Vous pouvez avoir besoin d'obtenir un permis de manipulateur d'aliments personnelle, ce qui pourrait impliquer de prendre une classe et un examen. Essayez d'obtenir ce hors de la voie avant le début de la saison. Demandez-vous si une assurance responsabilité civile sera nécessaire, et d'envisager l'obtention même si ce ne sont pas requis par la loi. Pour une courte saison, vos primes peuvent être moins que vous attendez.
Préparer votre remorque. Les ministères de la santé vous diront leurs exigences pour la condition physique de la remorque. Vous pourriez avoir besoin de quatre éviers en acier inoxydable et l'eau courante si vous serez la cuisson des aliments sur place. Dans certains cas, vous pourriez être en mesure de fonctionner sous l'autorité d'une cuisine, comme l'un dans une église, un restaurant ou salle de réunion, qui est déjà homologué, et de faire votre préparation de la nourriture là-bas. Vous pourriez avoir besoin de fournir des schémas de la plomberie et le câblage de la remorque. Si vous envisagez de vendre uniquement les éléments pré-emballés, comme les croustilles, les bonbons, et de la soude en conserve, vous ne pourriez pas besoin des services publics à tous.
Choisissez votre menu. Vous ferez plus d'argent avec un élément de spécialité et quelques éléments secondaires que si vous essayez de vendre un de tout, surtout au début. Essayez de faire votre offre unique- il pourrait y avoir d'autres vendeurs de hot-dog, donc faire le vôtre "Style Chicago" hot-dogs, ou salade de chou ou de chili chiens. Ajouter le fromage cheddar à un produit alimentaire standard, ou utiliser votre friteuse pendant plus de frites en offrant des gâteaux de collation frits ou des friandises. Expérience avec des recettes et des temps de cuisson avant la saison ouvre.
Équipez votre remorque. Les éléments de menu que vous avez choisi va dicter ce genre d'équipement dont vous aurez besoin, en plus des puits nécessaires. Lorsque vous avez l'équipement installé, un entrepreneur d'installer des prises électriques supplémentaires. Ceci est aussi le moment d'avoir des fans d'échappement, les fenêtres et éventuellement la climatisation installée à garder le personnel confortable. Lorsque votre remorque concession est entièrement équipée, impeccable, et en bon état de fonctionnement, planifier une inspection du ministère de la santé pour recevoir votre permis.
les gestionnaires de contacts sur les sites possibles pour votre remorque. Il pourrait être intéressant de payer un loyer pour garer votre remorque dans un centre commercial très fréquenté ou à l'extérieur d'un événement sportif populaire. Dans d'autres situations, les organisations peuvent vous payer pour se garer sur leur propriété et servir leurs clients. Vous pouvez déplacer la remorque d'un site à l'autre sur les deux jours Gardez à l'esprit que vous pourriez avoir à vider votre friteuse soit - si vous en avez un - ou attendre jusqu'à ce qu'il ait refroidi avant de déplacer la remorque. Demandez à votre chambre de commerce locale pour les noms de sociétés dont les foires itinérantes venir à travers votre ville. Certains concessionnaires suivent les foires à travers leur circuit, vivant sur la route pendant la saison équitable.
Avoir beaucoup d'inventaire et quelqu'un qui est capable de conduire à un autre endroit pour remplir votre inventaire, jusqu'à ce que vous obtenez une idée de combien d'avoir en main. Avoir beaucoup d'argent à faire des changements pour les clients. Attendez-vous à en apprendre davantage sur la gestion de votre entreprise en particulier que vous avancez.