Si vous vous souciez de la santé publique et ne voulez pas passer vos journées de travail assis derrière un bureau, vous devriez envisager une carrière comme inspecteur restaurant santé. Les inspecteurs sanitaires visiter restaurants et évaluer si elles sont propres et hygiéniques, et si leurs activités sont conformes aux réglementations locales. La fonction d'un inspecteur de la santé est à la fois réglementaire et éducatif. Ses responsabilités comprennent l'application des règles et des codes ainsi que de faire en sorte que les employés de restaurant comprennent la réglementation en vigueur et sont conscients des mises à jour.
Remplissez un diplôme de baccalauréat en santé environnementale ou une quantité comparable de crédits dans un domaine des sciences de la santé d'une université accréditée. Certains comtés acceptent de cours à partir de sources alternatives telles que l'American Board of Industrial Hygiene ou le Conseil de professionnels de la sécurité certifié. De nombreux comtés acceptent aussi un minimum d'expérience de travail de deux ans dans un domaine de la santé et la sécurité liés. Vérifiez auprès de votre département local de la santé au sujet des exigences de fond éducatifs spécifiques pour votre région.
Prenez l'examen de votre comté pour devenir un spécialiste de la santé au registre environnemental. Ceci est un test à choix multiples de 300 questions qui évalue vos connaissances sur un large éventail de questions de santé publique, des ravageurs et des mauvaises herbes, aux déchets dangereux, aux eaux usées, aux agents pathogènes aéroportés. Étudier pour l'examen par l'obtention d'un guide d'étude auprès de votre agence de santé publique local. Bien que pas toutes les questions sur le test aura rapportent spécifiquement à votre travail comme un inspecteur de la santé de restaurant, l'examen est nécessaire et vous trouverez les connaissances de base supplémentaire utile dans le domaine de l'inspection des restaurants.
Prenez l'examen de qualification Certified Professional sécurité alimentaire spécialisé. Ceci est un test à choix multiples de 120 questions contenant des questions adaptées spécifiquement aux questions de sécurité alimentaire et les critères d'inspection des restaurants. Cet examen permettra de vérifier vos connaissances sur des questions telles que les maladies d'origine alimentaire, les pratiques de manipulation sécuritaire des aliments, le nettoyage et la désinfection, et les températures de stockage des aliments appropriés.
Achever le programme de sécurité alimentaire spécialisée si votre commune vous oblige à le faire afin d'être autorisés en tant qu'inspecteur restaurant santé. Cette formation permettra de vous familiariser avec le Code modèle alimentaire FDA et vous entraîner dans la mise en œuvre des procédures d'analyse des risques et maîtrise des points critiques.