Comment faire pour ouvrir une boulangerie française

Viennoiseries, pains et de gâteaux, comme éclairs, baguettes, croissants et brioches, sont aimés par beaucoup de gens. Ces spécialités de boulangerie peuvent vendent à des prix modérés et élevés, car il ya une grande quantité de l'expertise nécessaire pour produire authentiques pâtisseries françaises. Ouverture d'une boulangerie française peut être très profitable et agréable, mais vous aurez besoin de bien planifier votre projet pour assurer son succès.

Instructions

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    Décidez quel type de boulangerie française que vous souhaitez ouvrir. Par exemple, vous pouvez vendre artisans pains de style français, seulement vendre macarons (le mot français pour macaron), des pâtisseries traditionnelles françaises avec une touche moderne, gâteaux de mariage ou de petits gâteaux inspirés par desserts traditionnels français.

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    Obtenir la formation dont vous avez besoin pour préparer des pâtisseries et des pains français, si vous avez peu ou pas d'expérience de boulangerie française. Vous pouvez assister à un programme de pâtissier à votre collège communautaire local, une école professionnelle ou de cuisson pour la formation. Alternativement, apprendre en piste et erreur sur votre propre en lisant des livres, en étudiant des vidéos sur la pâtisserie française et de tester des recettes sur la famille et les amis.

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    Nommez votre entreprise de boulangerie, assurant vous insistez sur le fait qu'il est une boulangerie française. Par exemple, "Gâteaux de Jane" est pas un bon choix car il ne désigne pas le fait que vous vendiez des pâtisseries françaises. Cependant, "Jane françaises Pâtisseries ,,"Jane P&# XE2-tisserie" ou "La boulangerie parisienne" seraient tous être adaptés.

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    Obtenir les autorisations nécessaires dans votre région pour ouvrir une boulangerie. Cela peut inclure des permis de manipulation des aliments, la certification de manger de la nourriture, un permis de l'entreprise alimentaire, certificat nom d'emprunt (DBA), numéro d'identification d'employeur (EIN) ou le numéro d'identification fiscale. Contactez votre centre de développement de la petite entreprise locale, SBA bureau ou département de santé publique pour savoir exactement ce que vous avez besoin.

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    Choisissez un emplacement pour votre boulangerie française. Gardez à l'esprit les exigences de votre région pour un établissement de restauration, y compris une ventilation adéquate, les égouts et les systèmes d'eau. Vous pouvez vendre vos pâtisseries spécialisées et des pains à des marchés de producteurs, dans une cour boutique autonome, un kiosque centre commercial ou de la nourriture, dans une entreprise existante telle qu'une épicerie, café ou un smoothie boutique indépendante, ou par l'intermédiaire d'une unité de vente de nourriture mobile.

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    Décorez votre boulangerie pour donner une ambiance française. Cela peut inclure le choix d'une d&# Le style XE9-cor tels que la campagne française pour une boulangerie de pain artisanal rustique, l'appartement de style Paris si vous allez vendre des pâtisseries délicates, ou tout simplement traîner des photos et des souvenirs de la France.

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    La promotion de votre boulangerie française en l'inscrivant sur papier et en ligne des répertoires d'entreprises locales, d'ouvrir un blog promotionnel ou site web, et l'envoi de coupons et des dépliants d'entreprises complémentaires, tels que des boutiques de fleuriste, Robe de mariée magasins et bureaux événement planificateur.

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