Cochez un coin d'un plateau de métal avec cisailles bas au fond et le positionner sur la planche à découper sur le cadre du bac. Positionner l'encoche de sorte que, lorsque le jus de pomme est épuisé, il sera commode pour le godet à être positionnée sous l'encoche pour récupérer le jus. Vissez le plateau métallique de la planche à découper, près des quatre coins.