Surnommé "la reine de toutes les huiles," l'huile de sésame a été utilisé depuis des milliers d'années en tant qu'agent antibactérien et anti-inflammatoire naturel. Études en Inde ont montré qu'il était utile dans le traitement des maladies cardiovasculaires ainsi que des maladies comme le diabète, l'hépatite, le cancer et les migraines. L'huile de sésame durci peut être utilisé à des fins médicinales ou comestibles utilisations.