Une planche à découper en bois dans votre cuisine est non seulement utile mais souvent utilisé. Au fil du temps, il peut faire peur, rayé et taché. Coupures profondes et les rayures, même légers peuvent abriter saleté et les bactéries, peu importe comment vous nettoyez la planche à découper en bois.
Si cela décrit votre planche à découper en bois, il peut être temps pour la finition et le faire ressembler à nouveau!
Nettoyer à fond, avant, arrière et les côtés de la planche à découper en bois avec de l'eau savonneuse et rincer à l'eau tiède. Assurez-vous que la planche à découper est complètement sec avant de commencer l'étape suivante.
Utilisez d'abord le papier de verre sec et de commencer le ponçage de la planche à découper en bois. Assurez-vous de ponçage avec le grain du bois, et de ponçage avec de longs coups, sinon vous risquez de vous retrouver avec une surface inégale. Continuer avec le papier de verre sec jusqu'à ce que les coupes plus profondes dans le conseil d'administration sont à peu près disparu.
Puis passer à du papier de verre humide pour une finition lisse à la surface.
Une méthode optionnelle, pour des coupes très profondes, est de commencer avec raboter légèrement la surface de planche à découper avec un avion en bois, suivi d'un ponçage. Cela ne veut pas une étape nécessaire, et ne devrait être entrepris si vous avez de l'expérience avec des avions en bois.
Lorsque vous avez poncé les coupures, les égratignures et les taches de la planche à découper à votre satisfaction, rincer la carte à fond pour enlever toute la poussière de bois d'elle, puis laisser sécher. Si de la poussière de bois est laissé sur le bord, il peut couteaux émoussés utilisé sur la carte plus tard.
Essuyez l'huile minérale sur la surface de la planche à découper en bois avec un chiffon propre, aller avec le grain du bois. Vous pouvez chauffer légèrement l'huile avant de l'appliquer sur la carte. Suivre l'huile minérale tremper dans le conseil. Quand il a trempé dans et laissé durcir un peu (environ une heure ou deux entre chaque application), appliquer plus de l'huile minérale. Répéter ces quatre à six fois jusqu'à ce qu'il semble y avoir un excès d'huile à la surface. Ensuite, essuyez tout excès d'huile. Laisser l'huile complètement durcir, ce qui prend environ six heures avant de commencer l'étape suivante.
Essuyer la cire d'abeille avec un chiffon doux et propre sur la surface de la planche à découper. La cire d'abeille a la consistance du cirage et sceller la surface et le rendre plus résistant à l'eau. La cire d'abeille aide à garder l'humidité, les bactéries et autres contaminants de pénétrer dans la surface du bois. Tous les abeilles excès de cire peut être poli avec le chiffon.
Une fois la planche à découper en bois a le temps de sécher complètement, il peut encore être poli à un éclat et ressembler à nouveau.