Comment Colorer une planche à découper

Instructions

1. Nettoyer et sécher soigneusement un conseil de coupe occasion avant de tenter de faire des retouches.

2. Placez un nouveau conseil d'administration ou d'un conseil inachevée utilisé sur votre surface de travail. Vérifiez pour les pseudos ou des éclats qui pourraient se détacher ou incorporer dans les aliments.

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   Utilisez du papier abrasif fin pour lisser le haut, le bas et des bords de votre conseil. Rappelez-vous d'utiliser un chiffon légèrement humide pour enlever toute la sciure de bois, et ensuite utiliser un torchon propre pour sécher le conseil à fond.

4. Verser de qualité alimentaire de l'huile minérale sur un chiffon propre et sec. Appliquez généreusement l'huile à votre planche à découper, se déplaçant dans le sens du grain du bois. Poursuivre l'application de l'huile minérale jusqu'à ce que vous couvrez toute la surface de votre conseil d'administration, en prenant soin de recouvrir les côtés et le fond de la carte, ainsi.

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   Tenez votre conseil sur son extrémité ou sur le côté, et lui permettre d'absorber l'huile pendant 15 minutes.

6. Utilisez un chiffon propre et sec pour enlever tout excès d'huile restant sur la surface.

7. Répétez les étapes 4, 5 et 6 de deux à trois fois plus pour veiller à ce que votre planche à découper est complètement recouvert. Cela améliore également la résistance à l'eau de la commission.

• Vous pouvez acheter de la nourriture de qualité de l'huile minérale dans le département de la santé et la beauté de votre magasin préféré.
• Il ya des opinions divergentes sur l'utilisation de l'huile de noix comme un substitut de l'huile minérale dans la finition d'une planche à découper. Il est préféré par certains pour atteindre une finition couleur plus foncée. Tim Albers, menuisier Californie et écrivain pour Finewoodworking.com, dit que l'avantage de l'huile de noix est qu'il sèche en fait après un jour ou deux, alors que l'huile minérale ne sèche complètement.
• Lavez votre planche à découper récemment fini dans l'eau chaude savonneuse (pas le lave-vaisselle) immédiatement après chaque utilisation.
• planches à découper en bois doivent être remis en état ou "chevronné" à intervalles assez réguliers. La première semaine que vous en êtes propriétaire, l'huile tous les jours. Pour le mois prochain, l'huile une fois par semaine, puis l'huile de votre conseil d'administration une fois par mois, par la suite. Si la surface devient rugueuse, inégale ou entachées de coupes, vous pouvez ré-sable du conseil pour créer une surface fraîche, lisse. Vous aurez besoin de passer par le processus de finition à nouveau pour préparer le conseil pour une utilisation avec de la nourriture.
• Melting une partie de la paraffine ou la cire d'abeille avec cinq parties d'huile minérale peut créer une résistance à l'eau encore plus grand sur la surface de la carte. Ceci est pas nécessaire, mais il peut prolonger le délai entre les re-assaisonnements.

• Ne pas remplacer l'huile végétale ou d'olive pour l'huile minérale dans le processus de finition. Tous deux ont une durée de conservation limitée et peuvent devenir rances.
• Ne pas utiliser finitions ou laques chimiques sur votre planche à découper en bois. Ils sont souvent toxiques et impropres à la préparation des aliments. De plus, les finitions qui créent un film en forme de coquille sur la surface du bois se fissure et laisser couteaux de pénétrer le conseil. Cela permet la croissance des bactéries et l'humidité pour infiltrer dans votre conseil d'administration, qui se tient sous la finition restante.