Coriandre est une plante qui est utilisée dans de nombreuses salsas mexicaines, plats épicés et comme garniture. Les humains ont utilisé pendant des siècles et des documents de sa date d'utilisation de 1500 BC écrite, selon le site internet Washington State University Extension Clark. Le goût de coriandre ressemble le goût de persil mais il a un goût plus prononcé et amer. Vous pouvez à la fois sec et congeler coriandre sorte que vous pouvez utiliser l'herbe tout au long de l'année.
Étape 1:Choisissez les morceaux de coriandre que vous souhaitez congeler. Coriandre fraîche aura une apparence de verdure et vous aurez envie de couper toutes les feuilles qui apparaissent brun ou jaunie.
Étape 2:Laver la coriandre à l'eau courante et rincer toute la saleté ou d'impuretés que les plantes pourraient avoir.
Etape 3:Placez la coriandre sur une serviette en papier et séchez avec une autre serviette de papier.
Etape 4:Mettre un morceau de papier ciré sur une tôle à biscuits et couvrir avec plusieurs morceaux de coriandre. Placez la plaque à biscuits dans le congélateur et laissez la coriandre à geler. Retirez la plaque à biscuits du congélateur une fois que la coriandre est gelé.
Etape 5:Mettez plusieurs morceaux de la coriandre dans un petit sac en plastique. Inscrivez la date et le mot "coriandre" sur le sac de sorte que vous savez quand vous avez placé dans le congélateur. Placer le sac dans une section du congélateur où il ne sera pas écrasé ou rompu.
Étape 1:Ramassez les feuilles de coriandre que vous voulez faire sécher et vérifier les feuilles de saleté et autres débris. Si les feuilles sont propres, vous ne devez pas les laver, mais si les feuilles sont sales, vous pouvez les laver, puis les sécher avec une serviette en papier.
Étape 2:Groupe plusieurs tiges de coriandre ensemble et se lient ensemble en attachant une ficelle autour du bas des tiges. Cela va créer un groupe pour vous sécher.
Etape 3:Placez le bouquet de coriandre à l'envers dans un sac de papier et de l'accrocher à sécher. Le sac en papier va protéger les feuilles de pénétrer la saleté, la poussière et les particules sur elle. Nouez une ficelle autour du sac en papier pour le maintenir en place. Couper quatre à six petits trous dans le sac de ventilation. Laissez les herbes se dessèchent pour n'importe où entre deux et quatre semaines.