Feuilles de menthe peuvent être ajoutés à un nombre énorme de plats et de boissons pour un tiret supplémentaire de saveur, et il est utilisé dans le poulet, l'agneau, les fruits, le thé et certaines boissons alcoolisées. Heureusement, les feuilles de menthe peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Les congeler leur permet d'être utilisés mois plus tard, tout en conservant leur saveur originale. La possibilité de geler les feuilles de menthe est très utile si vous avez tout simplement plus de feuilles de menthe que ce qui est nécessaire dans une recette particulière. Plutôt que de jeter l'excès de menthe, vous pouvez l'enregistrer pour plus tard.
Étape 1:Rincez les feuilles dans un évier et les sécher. Toutes les herbes, plantes et fruits doivent être lavés à l'eau courante avant la cuisson avec eux.
Étape 2:Placez tout ou haché feuilles dans un bac à glaçons et ajouter de l'eau. Idéalement, vous devriez remplir chaque fente dans le mi-chemin de plateau avec des feuilles de menthe pour permettre un cube de glace pour former correctement autour de la menthe. Mettez ce bac dans le congélateur. Le gel des feuilles en glace conserver leur couleur verte naturelle.
Etape 3:Retirer les cubes de glace à la menthe dans le bac après qu'ils ont complètement gelé. Mettre les cubes dans le sac zip-top, et de les remettre dans le congélateur.
Etape 4:Décongeler les cubes de menthe avant de les utiliser dans des recettes ou des aliments. Les cubes de glace à la menthe eux-mêmes peuvent également être déposés dans des boissons froides.