Alors que des couteaux de pierre ont peut-être été un aliment de base de l'existence de nos ancêtres, aujourd'hui, ils sont généralement rien de plus qu'un peu de fun hobby, sauf si vous arrive de vous trouver coincés dans le désert avec rien, mais un rocher et un sourire, bien sûr. La construction de couteaux de pierre est un processus relativement rudimentaires, nécessitant quelques outils simples et beaucoup de temps. Mais, pour ceux qui ont la patience, il peut être un exercice agréable et satisfaisante.