La quantité et la qualité de l'alimentation que vous donnent vos vaches jouent un rôle majeur dans la détermination de la quantité de lait qu'ils produisent. Dans de nombreuses exploitations laitières à petite échelle, les vaches sont autorisés à paître sur des pâturages pendant l'été. Herbe peut être complétée par des céréales et du foin pour augmenter la taille et la production de lait des vaches. Les petites exploitations peuvent désirer les petites vaches à lait de réduire le gaspillage.