Notez le prix moyen par animal dans votre catégorie de poids sélectionné. Par exemple, disent les bouvillons de 300 à 500 livres sont en moyenne de 95 $ à 118 $. Le prix indiqué est pour cent du poids. En d'autres termes, pour chaque £ 100 le bœuf pèse, vous recevrez jusqu'à $ 118,00. Ainsi, un veau de 350 livres apporterait $ 413,00 (3,5 X 118 $).
En faisant quelques calculs simples, vous pouvez calculer la valeur attendue d'un veau de 485 livres sur la base moyenne par centaines de poids: (95 $ + 118 $) / 2 = $ 107 en moyenne par cent poids. Déplacez vos décimales deux endroits à la gauche, et vous avez $ 1,07 cents par livre. Ainsi, $ 1,07 x 485 = $ 518,95 serait la valeur attendue au taux actuel du marché.