Selon le site, BigOven.com, colorants alimentaires ont été autour depuis le temps de l'Egypte ancienne. Aujourd'hui, les colorants alimentaires sont disponibles dans une variété de formes, y compris les poudres et les pâtes, les gels. Cependant, colorant alimentaire liquide dans la petite, compressible bouteille, très reconnaissable est toujours le type de colorant alimentaire le plus largement disponible. Liquide colorant alimentaire est facile à utiliser, mélanger et à contrôler et il est facilement disponible dans l'allée de cuisson de la plupart des épiceries.