Mettez votre sac avec coupleur et embout de décorateur numéro 104. Tenez l'ongle vers le haut et vers le bas. Touchez l'extrémité large de la pointe à la moitié supérieure de l'ongle. Pressez le glaçage et tirez la pointe vers l'arrière vers votre corps. Tournez la pointe légèrement pour faire le ventilateur de glaçage dans une forme de pétale. Relâchez la pression et tirez la pointe au large de l'ongle pour former le centre de l'œuf.
Placez la pointe vers la droite du bourgeon de glaçage. Pincez et tirez la pointe vers le bas vers votre corps, le long de la côté du cône central. Tournez la pointe légèrement de sorte que le nouveau glaçage chevauche la première partie de la rosebud. Relâchez la pression et soulevez la pointe.
Répétez l'étape 2, mais de l'autre côté du bouton de rose. Répéter, en alternant les côtés, jusqu'à ce que votre rose est aussi grand que vous le souhaitez.
Utiliser des cure-dents pour enlever soigneusement la fleur de l'ongle. Obtenez le clou aussi près que possible du gâteau à l'endroit où vous souhaitez placer la fleur et faites-le glisser hors de l'ongle et en place. Ne pas essayer de porter les fleurs glaçage trop loin ou ils pourraient tomber et être ruinés.
Utilisez une poche à douille en forme avec la pointe numéro 3 pour former une tige. Placez la pointe à la base de la fleur. Appliquer une pression sur le sac de glaçage. Progressivement la pointe vers le bas, en relâchant la pression dans le même temps à faire la queue étroite que vous descendez.