Parmi les nombreux types de glaçage pour la décoration de gâteaux, fromage à la crème est l'un des plus simple et la plus facile à faire avec lesquelles travailler. Il ne nécessite pas de techniques de cuisson ou de cuisson de pointe, se rassemble en quelques minutes et ne remet pas pour chauffer l'un des ingrédients. La consistance du fromage à la crème glaçage se prête à faire des décorations et fleurs canalisations. Décoration d'un gâteau au fromage à la crème glaçage devient plus facile avec un peu de préparation.
Placer le gâteau que vous voulez décorer avec du fromage à la crème glaçage au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cela empêche le glaçage de courir, surtout si vous prévoyez de servir le gâteau chaud.
Mélangez votre fromage à la crème glaçage selon les instructions de la recette, et laisser reposer couvert dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Si vous ne disposez pas d'une recette, mélanger 8 onces de fromage à la crème ramolli, 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou d'autres agents, 1/4 tasse de beurre ramolli et de 3 à 3 1/2 tasses de sucre en poudre. Mélangez ces ingrédients dans un grand bol avec une main-tenue ou debout mélangeur jusqu'à ce que le glaçage soit mousseuse. Pour une plus lisse, pas-comme-fromage doux de glaçage crème, utiliser moins de sucre.
Frost le gâteau avec une couche de chapelure fine à l'aide d'une spatule plate. Bien qu'il ne soit pas absolument nécessaire, faire ce qui maintient miettes de pénétrer dans la couche la plus externe de glaçage, donnant votre gâteau fini un aspect plus soigné. Utilisez une petite quantité de crème glaçage au fromage et l'étaler en couche mince à travers le gâteau.
Épais gel l'extérieur de votre gâteau avec une spatule plate. Parce que le fromage à la crème glaçage est très robuste, vous pouvez tuyaux décorations sur votre gâteau, si vous le désirez. Si vous voulez mots de tuyaux sur votre gâteau, diluer 1/2 tasse de crème glaçage au fromage avec 2 cuillères à soupe d'eau.