Popcorn sel est un sel très fin qui colle à pop-corn grains mieux que des grains plus gros tels que le sel casher ou sel de table. Il peut être facilement fait à la maison en traitant le sel régulier dans un processeur ou une épice alimentaire moulin. sel de Popcorn peut être utilisé sur le maïs soufflé, les frites, les croustilles maison et tout autre aliment qui pourraient bénéficier d'un sel fin avec une distribution plus uniforme que les grands grains de sel.
Étape 1:Mesurer un quart tasse de gros sel, comme le sel casher, dans un broyeur robot culinaire, mélangeur ou d'épices. Processus à haute vitesse jusqu'à ce que le sel est devenu une poudre fine, environ 30 à 45 secondes.
Étape 2:Alternativement, vous pouvez faire de petites quantités de sel de pop-corn à la main. Utilisez un mortier et un pilon pour moudre en poudre fine.
Etape 3:Ajouter les herbes, fromage parmesan ou d'autres ingrédients à votre sel avant le traitement pour un sel de popcorn plus savoureux. Par exemple, utilisez deux cuillères à café d'assaisonnement italien et un demi-cuillère à café de ciboulette séchée pour un sel aux herbes, ou un quart de tasse graines de sésame grillées et une demi cuillère à café de curcuma pour le sel de sésame.
Etape 4:Pour popcorn frais-sauté, pop demi-tasse de grains de maïs, d'arachide ou trois cuillères à soupe d'huile végétale, sel et de pop-corn à feu moyen, à couvert, pendant environ trois minutes. Ajouter le beurre, du sel et d'autres arômes si désiré.
Etape 5:Homemade popcorn micro-ondes est un moyen encore plus facile de profiter de votre sel de pop-corn. Il suffit de mélanger un quart tasse grains de pop-corn, deux cuillères à café d'huile et sel de votre pop-corn assaisonné dans un papier brun déjeuner Coussins puis fermeture agrafes et micro-ondes pendant deux à trois minutes.