Comment garder éclater pop-corn

Achetez popcorn qualité. Alors que vous pouvez obtenir de bons résultats à partir de maïs soufflé emballés acheté en magasin, si vous avez la possibilité d'acheter en vrac d'un marché de la co-op, vous êtes plus susceptibles de trouver des noyaux plus fraîches qui seront ainsi stocker.

Mettez le pop-corn dans un récipient hermétique. Popcorn apparaît en raison de la teneur en eau à l'intérieur des grains de maïs. Selon le Conseil Popcorn, les noyaux doivent contenir de 13,5 à 14 pour cent d'humidité dans l'ordre à la pop, et en laissant les noyaux pour une seule journée chaude peuvent leur faire perdre un point de pourcentage de l'humidité - et quelques jours peuvent rendre noyaux unpoppable.

Gardez popcorn frais, mais pas trop cool. Mettre vos contenants hermétiques dans un endroit frais comme un placard ou sous-sol permettra de garder les grains frais.

Alors que certaines personnes recommandent grains de maïs réfrigération ou la congélation, le Conseil Popcorn déconseille. Réfrigérateurs et congélateurs sont souvent très sec, et même dans un bon récipient, les grains pourraient perdre une partie de leur teneur en humidité importante.