Bamboo est rapidement ressource renouvelable. Comme l'une des plantes les plus dynamiques de la planète, il n'a pas besoin d'être replantés et pousse sans pesticides et d'engrais. Le bambou est pas de bois, mais il est dur comme du bois tout en étant aussi léger que l'herbe est. Il peut être utilisé autant comme le bois pour les planchers, les planches à découper, lambris et des ustensiles de cuisine. ustensiles en bambou sont simples à entretenir.
Lavez vos ustensiles de bambou après chaque utilisation avec de l'eau chaude savonneuse. Ne pas les faire tremper dans l'eau et ne pas les mettre dans un lave-vaisselle. Essayez de garder les aliments de sécher sur les ustensiles en les nettoyant tout de suite. Si la nourriture ne se coince sur, grattez doucement loin avec un grattoir métallique, couteau à beurre ou votre ongle. Un tampon à récurer douce peut également être utilisé.
Désinfectez vos ustensiles en bambou si elles entrent en contact avec la viande crue, la volaille ou des fruits de mer. Une solution d'eau de Javel et de l'eau d'une cuillère à soupe. d'eau de javel dans un litre d'eau va fonctionner, comme la volonté de trois cuillères à soupe. de vinaigre blanc par une tasse d'eau.
Séchez vos ustensiles de bambou après le nettoyage avec une serviette propre, sec, plutôt que de les laisser sécher à l'air.
Appliquer de l'huile pour vos ustensiles assez souvent, surtout après la désinfection, l'aide d'un chiffon propre et sec. Utilisez alimentaire de l'huile minérale de qualité pour garder vos ustensiles bien conditionné. Sans huile, le bambou peut se briser ou se fissurer avec l'utilisation et les lavages répétés. L'huile minérale est insipide et inodore.
Stockez vos ustensiles dans un endroit sec à l'abri des températures extrêmes qui peuvent causer des fissures et le fractionnement.