La sauge blanche (Salvia apiana) est à la fois une plante ornementale et une herbe. La plante a des feuilles blanches, floues et produit de petites fleurs blanches en fin d'été. Un feuillage persistant, les feuilles séchées sont utilisées pour aromatiser une variété de plats, en particulier les viandes et les soupes. La sauge blanche se développe dans les zones désertiques, comme ce climat fournit la chaleur nécessaire à la plante. L'herbe exige aussi bien drainé, un sol légèrement sec. Fournir à ces besoins à l'intérieur si vous ne disposez pas d'un lit de jardin convenable ou si vous vivez dans un climat plus frais.