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Comment Coupez Plantes Sage

Beaucoup de plantes ont la sauge dans le nom commun, mais la plante cultivée le plus souvent à des fins culinaires est Salvia officinalis. Ce sage est une plante vivace résistante au froid qui pousse à environ deux pieds de haut. Il a des feuilles vert grisâtre et une odeur de sauge distincte. Sage, comme beaucoup d'autres herbes, pousse mieux avec rognage occasionnelle ou élagage. Cet élagage a un double avantage à faire la plante plus forte et plus vigoureuse et de fournir de sauge fraîche pour la cuisson.

Choses que vous devez

  • Couteau tranchant, ciseaux ou un sécateur

Instructions

  1. Coupez les plantes de sauge au printemps. Couper les branches à juste au-dessus d'une fourchette. Le printemps est lorsque vous devez façonner plantes de sauge, de sorte que les tailler en fonction de votre idée de la façon dont vous voulez les regarder.

  2. Taillez les plantes de sauge à nouveau juste avant qu'ils ne fleurissent. Taillez-dessus d'une fourchette dans la branche, ou au-dessus d'une paire de feuilles.

  3. Taillez comme désiré pendant tout l'été à des fins culinaires et de garder l'usine d'obtenir haut sur pattes.

  4. Laissez plantes de sauge poussent à l'automne pour les laisser stocker de la nourriture pour l'hiver. Arrêtez l'élagage à la fin Août ou Septembre.

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