Réduire la quantité d'eau appliquée aux plantes de pommes de terre après la floraison est terminée pour les endurcir avant la récolte. Permettent à la vigne de meurent complètement avant de creuser pour le stockage de l'automne.
Creusez les pommes de terre avec une fourche et une pelle, en faisant attention de ne pas percer ou endommager les tubercules.
Nettoyez les pommes de terre par brossage hors sol. Laver la pomme de terre avec de l'eau seulement si le sol est épais durci sur la pomme de terre.
Cure creusé pommes de terre pendant 10 jours en les plaçant dans un endroit qui est 65 degrés F avec une humidité de 85 à 95 pour cent.
Trier par les pommes de terre et retirer les tubercules endommagés ou malades que ceux-ci ne seront pas stocker bien. Jeter toutes les pommes de terre infectées ou pourri.
Placez toutes les pommes de terre de qualité dans un récipient bien aéré et dans un froid, endroit sombre avec une humidité modérée. Une salle qui est d'environ 40 à 45 degrés F et sombre fourniront les meilleurs résultats. Assurez-vous que l'emplacement fournit la ventilation pour les tubercules.
Verser le riz sèche ou du sable autour des pommes de terre pour aider à garder l'humidité loin des tubercules de pommes de terre.
Surveiller les pommes de terre à travers la période de stockage et de supprimer ceux qui commencent à tourner au vert ou devenir pourri.