Si vous êtes engagé à de saines habitudes alimentaires, vous êtes probablement enclins à éviter les grignotines emballés, qui ont généralement peu d'avantages nutritionnels. Mais quand vous avez envie d'un croquant, collation salée, rien ne satisfait comme une puce de pomme de terre. Pour satisfaire la soif et de coller à vos objectifs nutritionnels, faire votre propre cuit - version - non frits.
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Couper les pommes de terre finement à l'aide d'un couteau ou mandoline. Choisissez le rouge, roux, ou de pommes de terre Yukon Gold.
Rincer les tranches de pommes de terre pour éliminer tout excès d'amidon. Cela permettra de réduire le nombre total de calories dans les puces.
Disposez les tranches de pommes de terre sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza, les faisant se chevaucher si nécessaire.
Saupoudrer ou peindre l'huile d'olive sur les croustilles. L'huile d'olive est plein d'acides gras oméga-3, des acides gras, ce qui améliore le fonctionnement du cerveau, diminue le risque de maladie cardiaque et agit comme un anti-inflammatoire.
Assaisonner les pommes de terre avec du sel ou d'autres assaisonnements.
Cuire les pommes chips pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre foncer sur les bords.
Laisser refroidir et servir, ou de les stocker dans un récipient hermétique.