Les courges d'été sont annuelles gel tendre, chaud-saison qui peuvent être cultivées à travers les États-Unis pendant l'été. Comme les courges et les citrouilles, les courges sont membres de la famille du concombre. Les courges d'été diffèrent de courges d'hiver principalement dans leur date de récolte. Les courges d'été - qui comprennent crookneck, straightneck, le pétoncle (également connu sous le pan de galette) et les variétés de courgettes - sont cueillies quand il est jeune et tendresse les courges d'hiver sont cueillis lorsque le disque et mûrs. Ces savoureuses, des légumes sains sont faciles à cultiver, et si productive que même une petite plantation donne habituellement une récolte abondante. En suivant quelques règles simples pour la plantation proprement dite, vous pouvez cultiver les courges d'été sur un treillis, et profiter de leur générosité tout l'été.