Bébé bok choy (Brassica rapa groupe chinensis) produit entièrement formé mais les petites têtes que les variétés de bok choy plus grands. Vous pouvez faire pousser toute variété bok choy comme un type de bébé, mais certaines variétés comme le "Shanghai" cultivar sont élevés pour produire une saveur optimale pour une récolte précoce. Ce légume annuelle croît rapidement au cours de la refroidisseur printemps et en automne saison. Semez directement dans le lit de jardin d'environ quatre semaines avant le dernier gel printanier attendu, ou une plante à la mi-automne pour une fin de l'automne ou de la récolte de début de l'hiver.
Cassez les meilleurs 6 à 8 pouces du sol dans une bien drainé, lit plein soleil de jardin avec une houe ou d'une bêche. Étendre 1 1/2 livres de 5-10-10 engrais granulaire sur tous les 50 pieds carrés de lit de jardin. Mélanger l'engrais avec le sol ameubli pour fournir les nutriments initiaux pour les plantes.
Lisser la surface du sol avec un râteau ou une houe lame et puis créer de profonds sillons 1/2 pouces étroites sur toute la longueur du lit de jardin, en utilisant un coin de la lame de houe. Espacez les sillons 12 pouces.
Saupoudrer les graines finement en bas de chaque sillon, semant une graine par environ 2 pouces de la ligne. Recouvrez les graines avec 1/4 pouce de terre.
Brume du lit avec de l'eau si nécessaire pour garder les meilleurs 2 à 4 pouces de sol humide pendant la germination, qui prend environ une semaine. Après la germination, et jusqu'à la récolte, l'eau, le bébé bok choy une fois par semaine pendant la saison sèche, fournissant environ 1 pouce d'eau à chaque irrigation ou assez pour garder les 6 premiers pouces de sol humide. Évitez de trop arroser et le sol détrempé, ce qui augmente les chances de maladies fongiques et têtes fêlées.
Minces les semis après ils produisent leur deuxième série de feuilles, également connu sous leurs vraies feuilles. Pincez les excès de plants de sorte que les plants restants sont espacés d'environ 6 pouces de distance dans la rangée.
Couvrir le sol avec une couche de 2 pouces de paillis, comme paillis de paille, pour aider à conserver l'humidité du sol et de réduire la croissance des mauvaises herbes. Tirez les mauvaises herbes qui infiltrent la couche de paillis rapidement afin qu'ils ne créent des racines profondes. Paillis minimisent également les maladies foliaires parce sol infecté ne éclabousse pas sur le feuillage bok choy.
Saupoudrer &# 189- livre de 33-0-0 engrais granulaire long de tous les 50 pieds de la ligne trois à quatre semaines après la germination, l'application de l'engrais d'environ 6 pouces de distance à partir de la base du bok choy. Eau après l'application afin de l'engrais se dissout et pénètre dans le sol.
Surveiller le bok choy pour du chou, des bugs arlequins, la mouche du chou et les pucerons. Retirer du chou, larves et insectes arlequin à la main et de réduire la pression des mauvaises herbes autour des plantes pour minimiser les populations de ravageurs. Vaporiser les pucerons, qui ont tendance à se rassembler sur la face inférieure des feuilles, avec un produit de savon insecticide prémélange, inondant complètement les plantes. Vous pouvez également déloger et laver les pucerons avec un jet d'eau vive.
Récolte bébé bok choy dirige environ 50 jours après la germination, quand les têtes sont entièrement formés avec des feuilles tendres longues de 6 pouces, mais avant qu'ils ne commencent mettre sur la hauteur d'une plante bok choy mature. Coupez les plantes au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé propre.