Choux sont communs, facile à cultiver des légumes dans le jardin de la cuisine. Il existe plusieurs types de choux. Printemps et l'été sont plus petits choux, plus tendre, et sont consommés immédiatement. Automne et l'hiver ont des têtes plus denses et sont destinés pour le stockage à long terme. Choux sont riches en calcium, en fer, en fibres et en vitamines A, B6, C et K.
Décider sur quelle variété de chou de croître. La variété Orient express est tolérant à la chaleur. Roi Slaw peut obtenir jusqu'à 20 livres, mais Samantha est une jolie petite Savoy (froissé feuilles) variété avec une forme pointue. Early Jersey Wakefield est une bonne tout autour de la variété. Le chou pèse en moyenne 3-6 livres donc gardez cela à l'esprit.
Considérez où planter les choux. Ces légumes-feuilles peuvent faire bien dans les deux le plein soleil et l'ombre une partie. Ils ont besoin d'un sol fertile, légèrement alcalin. Il est également important qu'ils aient un sol ferme qui soutiendra les plantes pendant leur croissance parce choux peuvent obtenir lourd. Le sol ne doit pas être trop léger ou sableux donc ajouter du compost à la renforcer.
Il est préférable de semer les graines de chou à l'intérieur dans des plateaux en premier. Semez-les finement à une profondeur d'environ &# 190-". semences de chou des plantes au début du printemps pour les choux d'été et à la fin du printemps et de l'été pour la récolte d'automne. Les plants peuvent également être achetés dans les centres de jardin.
Transplanter les semis quand ils ont au moins 4 vraies feuilles (pas les 2 qui émergent d'abord, qui sont des feuilles de semences). Arrosez les plantes, puis soulevez doucement par leurs feuilles que vous les déterrer. Dans leur lit permanent, assurez-6" trous profonds environ 12-24 pouces de distance. Placez délicatement les racines des plantules dans le trou, puis tapotez doucement le sol autour d'eux.
Arrosez le chou régulièrement. Retirer les feuilles extérieures mortes et si les tiges se dessiner trop longtemps la terre autour d'eux afin qu'ils soient pris en charge.
des feuilles de chou peuvent être récoltées pour les verts dès que la plante commence à croître grande, mais si les têtes sont voulaient quitter jusqu'à ce qu'ils soient solides. Ils se sentiront cabinet lorsqu'il est pressé sur. Ensuite, coupez la tête entière descendre à la base. variétés d'automne et d'hiver sont tolérants au gel et peuvent être stockés dans un endroit frais et sec.
Retirez la racine reste dans le sol après la récolte de sorte que la maladie ne soit pas encouragée.