Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est généralement cultivé pour ses graines soit ou aromatiques feuilles, légèrement amer, mais il est aussi cultivé comme un paillis vert et amendement du sol. Une plante herbacée annuelle, le fenugrec atteint 3 pieds de haut, se propage 2 pieds de large et au milieu de l'été des ours jaune pâle à fleurs blanches qui sont suivies par des gousses en forme de faucille, dont chacun contient 10 à 20 graines. La plante pousse mieux dans un endroit en plein soleil avec un sol riche et humide. Créer son propre engrais par l'extraction de l'azote de l'air et en le fixant dans ses racines, le fenugrec ne nécessite pas d'engrais. Lancer cette plante par temps chaud dans le sol à l'extérieur après la date moyenne finale annuelle de gel de votre emplacement. Il pousse aussi bien dans des conteneurs avec des trous de drainage de fond et du terreau bien drainé.